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ベトコンラーメンに使用している「もやし」について!

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ベトコンラーメンしょうゆ味

 ベトコンラーメン自体、大盛りの具を使って、野菜豊富でカロリーの燃費が良いのでスタミナ増強やダイエット志望の人達向けのメニューでもあります。











 以前は、「にんにく」の効用について解説しましたが、今回はもやしについて解説しようと思います。



 もやしの効能(ベトコンラーメン光福亭)


 もやしは植物性たんぱく質の蓄積した豆が発芽したもので、ビタミンC系やにんにくと同じビタミンB1やカリウムが含まれています。また、アスパラギン酸、鉄分が豊富です。



 もやしに含まれる鉄分は、貧血を改善する作用があります。あと、アスパラギン酸は、筋肉の疲労回復作用があるので土木作業やサラリーマンの仕事回りなどの重労働で疲れた方にもお勧めの栄養分です。



 また、もやしにはアミラーゼという成分も含まれており、アミラーゼは胃腸の働きを助けてくれる力があります。



 

 もやしには「甘み」があります。その甘みの中に前述したアスパラギンやアミラーゼが豊富に含まれてます。当店はこの甘みを逃がさない調理法にこだわってます。



 基本的に、もやしを炒め、出来立てを”早めに食べる”ほうが体には良いそうです。







ラーメン、中華料理のお店「ベトコンラーメン光福亭」


  • 〒729-0251 広島県福山市東村町1-1

  • TEL:084-936-1945

  • 営業時間:AM 11:00~PM 9:00(PM 20:40でオーダーストップ)(14:00~17:00は準備中)

  • 定休日:毎週水曜日




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テーマ : こんな店に行ってきました
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店舗情報 営業時間

ベトコンラーメン光福亭

  • 場所:広島県福山市東村町1-1
  • TEL:084-936-1945
  • 毎週AM11:00~14:00営業
  • 毎週金・土・日曜はPM17:00~PM20:30まで営業
    (ラストオーダー確認がPM20:00)
  • 定休日:毎週水曜日
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藤原光廣

Author:藤原光廣

 藤原光廣です。
 このブログでは(広島県福山の)中華料理店「光福亭(こうふくてい)」のおいしい魅力やベトコンラーメン(他メニュー)の事も書いてます。

 光福亭のメニューにはベトコンラーメン(ベトコンとはベストコンディションの略)というメニューがあります。

 ベトコンラーメンは食べたらスタミナもアップ、心身とも元気いっぱいになる事を目指したラーメンです! 

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